Zerwirk- & Wildbretveredelungskurs
Ziel des Kurses ist es, dass der/die Teilnehmer:in die Fähigkeit erwirbt, ein Stück Rehwild vollständig für den Eigenbedarf vorzubereiten und ein hochwertiges Lebensmittel daraus zu erzeugen. Also vom aus der Decke schlagen bis hin zum Vakuumieren der veredelten Teile. An diesem Nachmittag werden für die 12 Teilnehmer:innen 3 Stück Rehwild zur Verfügung gestellt,Weiterlesen »Zerwirk- & Wildbretveredelungskurs