Teil 1 Praxisausbildung am erlegten Stück

Unter den Anweisungen von Tierarzt Bernhard Takatcs bekamen die angehenden Grünröcke den ersten Einblick von der ,,Roten Arbeit“.

Mit Hilfsmittel ist die Arbeit nicht nur Rückenschonender sondern auch Hygienischer und sauber!

Auch an einem Stück Schwarzwild durften die Jungjäger ihr können zeigen.

Teil 2

Zerwirken

Nachdem das erlegte Stück von einer Kundigen Person für den Verkauf freigegeben wurde, konnte man ohne Bedenken das Stück Küchenfertig zerwirken.

Schritt für Schritt wurde von Tierarzt Bernhard Takacs die Vorgangsweise erklärt und Vorgeführt.

Natürlich konnten wieder die Jungjäger ihr schon gelerntes in die Praxis umsetzten.

Jeder Schnitt an der Richtigen Stelle

Prüfende Blicke

So sieht dann ein Perfekt zerwirktes Stück aus!

Nur so kann ein zukünftiger Jäger/in perfekt Vorbereitet werden, das lernen aus dem Buch ist eine Sache aber das erlebte in der Praxis ist durch kein Buch ersetzbar. In diesem Sinne danke Bernhard für deine Arbeit mit den Teilnehmern

Waidmannsheil